Con la sua buccia violacea e una polpa bianca con sfumature rosate, è apprezzata per il suo sapore delicato e dolce, che la rende ideale per essere consumata cruda in insalate fresche o come condimento leggero. È perfetta anche per preparazioni cotte, come salse e piatti al forno. Ricca di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie aggiunge un tocco di dolcezza e vitalità ai tuoi piatti. Un'ottima scelta per chi cerca gusto e salute in un solo ingrediente!